domingo, 3 de febrero de 2013

La tentación vive aquí: "Brownie facilón"


   En este primer domingo del mes de febrero vamos a empezar con una receta que me encanta por pertenecer al grupo RFR.
   
   Que tienes un cumpleaños de niños, que has quedado con unos amigos y no sabes que llevar, que tienes invitados en casa, que simplemente te apetece algo dulce y no tienes nada a mano, este brownie es la solución: Dulce, esponjoso y lucido
Adornado con azúcar glasé
Dificultad: Baja

Tiempo de elaboración: 20-25 minutos

Ingredientes:

- 20 galletas
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de aceite de girasol
- 1 vaso de cacao en polvo soluble (cola cao)
- 1 sobre de levadura
- 4 huevos
- ralladura de naranja
- un chorrito de licor

Elaboración:

Mezclamos y batimos las galletas, el azúcar, la leche, el aceite, el cacao, la levadura y los huevos.

Añadimos la ralladura de naranja y un chorrito de licor si queremos darle un toque diferente. Mezclamos (sin batir).
Engrasamos el molde que debe ser de cristal o de silicona (no puede ser de metal porque lo vamos a meter en el microondas) y alto ya que sube bastante.
Metemos al microondas  al fuego máximo durante 15 minutos.

Comprobamos que está hecho con una aguja, desmoldamos y adornamos a nuestro gusto (azúcar glasé, pepitas de chocolate de colores,...).
Y, por último, lo disfrutamos en buena compañía.

Brownie facilón (sin desmoldar)
¡Hasta la próxima!

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