viernes, 6 de marzo de 2015

Pastel crujiente de chocolate y nueces

   Hoy os traigo una receta un tanto especial para los chocolateadictos como yo. Para mí, me es complicado encontrar un brownie que me guste pues la mayoría me resultan demasiado compactos. Sin embargo, este pastel es crujiente por fuera y blandito por dentro. ¡Una delicia!

Dificultad: Baja

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 300 gr de mantequilla
  • 350 gr de azúcar
  • 150 gr de harina
  • 100 gr de nueces
  • 400 gr de chocolate (al gusto, yo uso chocolate Nestle para postres)
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal 

Elaboración:


- Derrite el chocolate (al baño maría) junto con la mantequilla derretida previamente.

- Añadimos el azúcar y deja templar.

- Una vez templado, añade el resto de ingredientes, los huevos, la esencia de vainilla, la harina tamizada, la sal y las nueces y mezcla.
 
- Echa la mezcla sobre un molde desmoldable untado en margarina.
 
- Mete al horno, previamente precalentado, 30 minutos a 180 º y 10 minutos a 220 º. Comprobar con una aguja.
 
 
  
   Como ves bien fácil y exageradamente bueno. ¡Prueba y repetirás! Yo ya lo hice, no digas que no te avisé.
 

domingo, 15 de febrero de 2015

Cuidados para después del parto

   Uno de los firmes propósitos después del parto debería ser el de recuperar la figura. En este post, dedicado a mi querida prima Sara, te dejo algunas recomendaciones para que lo logres rápidamente.
   Vamos a ello:

1. Si te has quedado con unos kilos de más después del embarazo, es necesario seguir una alimentación sana que comprenda cinco comidas al día.
Empieza por un desayuno abundante (cereales, lácteos y proteínas). La comida debe estar compuesta por primer plato de verdura y un segundo plato de carne o pescado o un buen plato de pasta, legumbres o arroz
 Por la noche, la cena tiene que contener proteina acompañada de una ensalada a ser posible verde. No te olvides de tomar una fruta y un lacteo o frutos secos a media mañana y en la merienda.

2. La dieta debe ir acompañada de ejercicio. Por supuesto, hay que esperar a recuperarse del parto (6 a 8 semanas, la famosa cuarentena) para empezar de manera suave y gradual. Podemos comenzar con ligeras caminatas y ejercicios de estiramientos en casa. Después podemos seguir con ejercicios para el suelo pélvico (kegel), para la zona de la cadera y los gluteos (caminatas y bicicleta) y para el pecho (junto con hidratación y sujección ejercicios específicos para reafirmar).

3. Un problema después del parto es la flacidez en la piel. Hay mujeres que no engordan mucho durante el embarazo, pero les aparece mucha flacidez o falta de tono muscular, en abdomen y zona lumbar, acompañada de falta de elasticidad en la piel.
Para solucionarlo, es recomendable tonificar los músculos mediante repeticiones de varios ejercicios en casa (intentar mantener durante el día el abdomen y los glúteos contraídos da muy buen resultado) y aplicarse una crema reafirmante de cuerpo ¡¡dos veces al día!!. No te olvides de controlar también la celulitis.

4. La piel del pecho sufre mucho durante el embarazo y la lactancia. En cuanto dejes de dar el pecho (no antes), dedica todos los días unos minutos a aplicarte productos reafirmantes de senos.
Además, es recomendable hacer dos o tres ejercicios al día para fortalecer los músculos pectorales. Aunque te parezca una labor imposible, si eres constante conseguirás que mejoren mucho.
5. Una piel radiante contribuye a mantener alta tu autoestima. Tras el parto, cuida tu rostro para que se vea una cara bonita, uniforme y radiante.
Es importante mantener la piel limpia. Utiliza productos limpiadores específicos para tu tipo de piel dos veces al día, aunque no te hayas maquillado, e hidrata tu piel en profundidad. No olvides aplicarte a diario tu crema de día y de noche.

6. El cabello "sufre" mucho durante el embarazo. Tras el parto y durante la gestación deberás cuidarlo. Ten en cuenta que puede aparecer una caida del cabello por los cambios hormonales sufridos y pérdida de hierro, magnesio, fósforo o calcio. Afecta a 1 de cada 2 mujeres y tiene una duración entre 6 y 9 meses.
   Cuida tu salud, tu alimentación (rica en hierro, magnesio, cinz, vitaminas A, B C), tu estado emocional (relájate) y tu cabello. Mantenlo limpio, brillante, no abuses de secador y planchas y aplícate mascarillas de hidratación una vez por semana.

   Seguramente al terminar de leer este post, puedes pensar ¡Ay Dios la que me espera! ¡Tranquilaaa! nada más lejos de mi intención que asustarte. Simplemente, es una orientación para saber que hacer si te ocurre. 
Eso sí, tengo que ser sincera contigo, obtendrás buenos resultados si eres constante y trabajas los cuatro pilares en los que se basa tu belleza: la dieta, el ejercicio, los buenos hábitos de vida y la cosmética.